Palermo Akasaka

여럿이 피자 한 판을 나눠 먹을지, 각자 파스타를 고를지. 아카사카의 Palermo Akasaka는 먹고 싶은 음식과 함께하는 사람에 맞춰 메뉴를 고르기 좋은 이탈리아 요리점이다.

피자는 토마토와 바질, 모차렐라를 올린 마르게리타 같은 기본 메뉴부터 페코리노 로마노와 모차렐라에 흑후추를 더한 카초에페페, 새우·오징어·바지락·문어를 올린 페스카토레까지 다양하다. 치즈를 중심으로 고르고 싶다면 치즈 4종에 꿀을 곁들인 콰트로 포르마지도 있다. 방문객 중에는 피자의 도우와 소스가 잘 어우러졌다는 감상이나 얇은 도우의 피자를 즐겼다는 의견도 있었다. 메뉴의 토핑을 살펴보며 담백한 피자를 고를지, 치즈나 해산물을 곁들일지 고민하는 재미가 있다.

파스타는 봉골레를 토마토소스의 로쏘 또는 소금과 와인으로 맛을 낸 비앙코 중에서 선택할 수 있다. 오래 다닌 방문객이 좋아하는 메뉴로 꼽은 것은 봉골레 로쏘다. 페코리노 치즈와 흑후추를 더한 카초에페페, 꽃게 토마토크림소스를 곁들인 링귀네 등 맛의 방향이 다른 메뉴도 갖췄다.

전채 요리를 더하고 싶다면 시칠리아 명물인 정어리 오븐구이나 감자와 앤초비 그라탱을 살펴볼 만하다. 카프레제와 갓 썬 생햄도 있어 식사를 시작하며 조금씩 곁들일 메뉴를 고를 수 있다.

와인은 병으로도 주문할 수 있어 전채나 피자와 함께 즐기기 좋다. 여럿이 모이는 날에는 요리 7가지 코스와 요리 8가지 코스도 선택지다. 아카사카 3초메에 있는 아카사카 지점에서 인원수와 그날의 기분에 맞춰 식사를 꾸려 보자.